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2017.11.27

燻製トライ

昨日、ビバホームでスモークポットを購入しました！

旦那さんの要望でしたが自分で作るならこーたるshine

と(^^♪

必死で旦那さん作ってました！普段、料理しない旦那さんには

ちょっとキツイ。。。。。笑

さくらのチップの香ばしい香りがよいです。。。heart04

やきいもの臭いがしますが焼き芋も作れそうheart04

味は、塩コショウ、しょうゆ、にんにく、柚子コショウをからめて

一時間ほど置いておく！その後、汁気を切って冷蔵庫で

乾燥２時間！

案外時間がかかるのです～～(^^♪

でもしっかり寝かせた燻製は旨かったheart04

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