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2014.12.19
白雪の新酒が出来ました！
先日、近所の友達とお昼から伊丹の白雪 長寿蔵に
行ってまいりました！日本酒好きの二人なので
いつもおいしいお酒が飲めるここ長寿蔵
新酒テイスト！新酒の飲み比べセットをいただきました！
悲しいことに新酒が切子のグラスにはいっていましたが
撮り忘れ
くやしいですが新酒のご紹介だけ・・・・^^;
キュベコニシ 麹歩合 ５５％ 純米大吟醸
キュベコニシ 麹歩合 ３３％ 純米大吟醸
この２種は、仕込みに加える米麹の割合を通常
より増やすことで濃醇でうまみとボディ感のあるお酒に・・
あともう１種
キュベ コニシ 伊丹シュールリー
シュールリーとはワインの銘醸地フランス・ロワール
地方の白ワイン製法のひとつ。
この技法で作られたのがこのお酒(^_^)
すこーしワインのようなふるーいレンガ倉庫のかおりが
します
黒牛もいいけどこっちもいいわぁ～～～旨い★
このお酒は、日本酒の原酒！
紹興酒のような味でした(^^)
お料理も昼から豪華です
酒かすをからめて焼いたお肉がとっても
おいしかったです(^^)
真昼間から日本酒をガーガー飲んでる私たち見て
店員さん心配したのかしょっちゅうお水を
コップに満タンにしてくれていました
いいお酒は、悪酔いしませんよ～
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